Соглашение с 36-летним игроком рассчитано до конца текущего сезона. Футболист будет выступать за «Болтон» под 22-м номером.
Гудьонсен, известный по выступлениям за лондонский «Челси» и испанскую «Барселону», уже играл за «Болтон» с 1998 по 2000 год, провел тогда за команду 77 игр и забил 27 голов. Последним клубом нападающего был бельгийский «Брюгге», который он покинул в этом году как свободный агент. В Англии футболист также выступал за лондонский «Тоттенхэм», «Сток Сити» и «Фулхэм».
В составе «Барселоны» Гудьонсен выиграл чемпионат Испании и Лигу чемпионов, стал обладателем Кубка и дважды Суперкубка Испании и Суперкубка УЕФА, а в стане «Челси» он стал двукратным чемпионом Англии, победил в Кубке лиги и дважды в Суперкубке Англии.
После 19 туров «Болтон» занимает 18-е место в Championship, имея в активе 21 очко.